Sauce Hollandaise selbstgemacht

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Zutaten:
* 2 gekochte Kartoffeln
* 2 hartgekochte Eier
* 1 EL saure Sahne
* 30g WeightWatchers Margarine
* 1 TL Senf
* zwei Schöpflöffel Spargelsud
* Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen und mit dem Zauberstab pürieren, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Je nach Menge des Spargelsuds wird die Soße dicker oder dünner. Soße zügig servieren, oder eventuell auf kleiner Flamme warm stellen – NICHT aufkochen.
Beilagen hier: Wildlachs, Pellkartoffeln und grüner Spargel.
Wünsche einen guten Appetit
Eure Fight4targetweight
PS: Für einen WeightWatchers Sattmachertag geeignet.
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