Spargel aus dem Ofen

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Zutaten:
* 200g Spargel
* handvoll Cocktailtomaten
* 1/2 Paprika
* 1 EL Frischkäse <1%
* 2-3 Zehen Knoblauch
* Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung:
Faltet mit einer Alufolie eine Schale/Tasche. Den Spargel waschen und die unteren holzigen Enden abschneiden. Dann den Spargel schneiden, Tomaten vierteln, Paprika kleinschnibbeln und Knoblauch pressen. Alles in der Alufolie anrichten, Gewürze drauf und die Tasche schließen.
Die Tasche in den vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad zirka 40 Minuten lassen [Wem’s schneller gehen soll, der kann den Spargel kurz vorkochen].
Bei mir gabs als Beilage die Tunfischfrikadellen (Rezept vom 09.05.) und einen grünen Salat.
Ich wünsche einen guten Appetit.
Eure Fight4targetweight
PS: Für einen WeightWatchers Sattmachertag geeignet.
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2 Gedanken zu “Spargel aus dem Ofen

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