Waffeln

Zutaten für 5-6 Waffeln:

• 250g Haferflocken zart
• 300ml Milch 0,3%
• 100g Joghurt
• 1 Ei
• 1 EL Süßstoff
• 1 EL Karamelsirup (OPTIONAL – nicht zwingend nötig!)
• frische Vanille (aus der Mühle oder Schote)

Natürlich braucht ihr ein Waffeleisen 😀

Zubereitung:

Haferflocken vorher mahlen. Ich hab’s mit dem Thermomix gemacht, geht auch mit einem Pürierstab.

Dann die übrigen Zutaten dazu, entweder mit dem Thermomix verrühren oder mit einem Handrührgerät. Der Waffelteig muss die Konsistenz von Pfannkuchen haben.

Falls ihr die Konsistenz bei den Mengenangaben noch nicht habt dann einfach etwas verändern! Zu flüssig? Dann Haferflocken dazu. Zu dick? Dann Milch dazu.

Wenn der Teig die richtige Konsistenz hat, dann einfach im Eisen ausbacken. Sehr geil ! Ihr könnt sie nur mit etwas Puderzucker bestreuen, aber auch mit Zimt oder mit Joghurt und Obst belegen.

 

 

Einen guten ❤
Eure Fight4targetweight

PS: Für einen WeightWatchers Sattmachertag geeignet.

Ketchup

Zutaten:

• Tomatenmark
• Gewürze
• etwas Wasser
• etwas Süßstoff

Zubereitung:

Einfach alles miteinander verrühren. Es ist sehr vielseitig und kann als Curry-Ketchup, als Chili-Ketchup oder als normales gestalten werden.

 

Einen guten ❤
Eure Fight4targetweight

PS: Für einen WeightWatchers Sattmachertag geeignet.

falsche Spaghetti Carbonara

Zutaten für 3-4 Portionen:
* 500g Spaghetti
* 100ml Milch 0,3%
* 1-2 Portionspackungen Rohschinkenwürfel light (Netto, Norma, Kaufland, Aldi Süd, etc)
* 3-4 EL Frischkäse 0,1%
* 1-2 Hühnerei(er)
* Gewürze

Zubereitung:

Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Absieben und beiseite stellen – die Soße ist sehr fix fertig. Deswegen sollten die Nudeln vorher fertig sein 😉

Milch in einen (großen) Topf, kurz aufkochen lassen. Dann die Platte runterschalten; die Schinkenwürfel und den Frischkäse dazu und vor sich hin köcheln lassen. Aber auf niedriger Temperatur, damit der Frischkäse nicht allzu sehr flockt!

Dann mit Kräutern, Salz, Pfeffer würzen. Solang vor sich hin kochen lassen bis der Frischkäse geschmolzen ist. Dann können die Spaghetti dazu gegeben werden und alles miteinander vermengen.

Zum Schluss das (die) Ei(er) rein und stocken lassen. Dabei immer wieder umrühren. Sobald das Ei gestockt ist kann schon gegessen werden 🙂

Einen guten ❤
Eure Fight4targetweight

PS: Für einen WeightWatchers Sattmachertag geeignet.

Kaffe-Schoko-Muffins

Zutaten für 8 Muffins:

– 1 Ei
– 100g Magerquark
– 2 Tassen Espressi
– 130g Haferflocken
– 80ml Milch 0,3%
– 1 TL Kakaopulver
– 1 EL Süßstoff
– Prise Salz

Zubereitung:

Weil ich’s gern einfach hab und mir die Eiweiß-schlagerei nervt hab ich einfach alle Zutaten zusammen geworfen und püriert (diesmal im Thermomix). Eine einfache Küchenmaschine oder ein Pürierstab funktioniert auch!

 

Wenn ihr alles miteinander vermischt habt, dann in die Silikön-Förmchen geben [Papier eignet sich NICHT!] und für zirka 35 Minuten in den 180 Grad heißen Backofen.

 

Zeit und Temperatur variieren je nach Ofen!

 

Einen guten ❤
Eure Fight4targetweight

PS: Für einen WeightWatchers Sattmachertag geeignet.

Wurstsalat

 

Zutaten:

• Lyoner light (Lidl Linessa Schinkenwurst)
• Zwiebel
• Essiggurken
• Romadur 9% (pp’s vom Wochenextra)
• 1 TL Öl
• 3 EL Essiggurken-Wasser
• 2 EL Essig
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Wurst in längliche Streifen, Zwiebeln jedoch in Halbringe schneiden. Den Käse würfeln und die Essiggurken kleinschneiden. Alle Zutaten mischen und das Dressing aus Essiggurken-Wasser, Essig, Öl, Salz und Pfeffer dazu.

 

-> Angaben vom Dressing variieren je nach Menge der Wurst – lieber erst mal weniger rein, dann abschmecken und nachwürzen bei Bedarf.

 

Einen guten ❤
Eure Fight4targetweight

PS: Für einen WeightWatchers Sattmachertag geeignet.

 

Tunfisch-Rührei

Zutaten:

• 1 Dose Tunfisch
• 2-3 Eier
• 1 Zucchini
• 2-3 Tomaten
• 1 TL Öl

 

• 1 EL Ketchup (Oder selbst gemachtes Ketchup)

Zubereitung:

Öl in der Pfanne warm werden lassen, geschnittene Zucchini und Tomaten dazu und anbraten, nach kurzer Zeit den abgetropften Tunfisch dazu. Alles weiter anbraten bis die Zucchinis „durch“ sind.

Eier aufschlagen in einer Schüssel und mit einer Gabel verquirlen. Dann das Ei mit in die Pfanne und stocken lassen. Immer wieder rühren – bis es die gewünschte Konsistenz hat. Würzen, abschmecken – genießen 🙂

 

Einen guten ❤
Eure Fight4targetweight

PS: Für einen WeightWatchers Sattmachertag geeignet.