Spätzle-Gemüse-Pfanne

Foto 16.10.14 19 10 06

Zutaten:

  • Spätzle (am besten selbst gemacht :D)
  • TK Gemüse oder selbst vorgedünstetes Gemüse (hier: Rosenkohl, Brokkoli, Karotten)
  • 1 TL Öl
  • Zwiebel
  • 2 EL Frischkäse 0,1%
  • etwas Milch
  • Gewürze

Zubereitung:

Zwiebel im Öl glasig dünsten, dann Gemüse dazu und scharf anbraten. Der Rosenkohl schmeckt super wenn er etwas bräunlich ist 🙂 Dann mit einem Schuss Milch ablöschen und den Frischkäse dazu. Kräuter rein und eventuell abschmecken. Mischung köcheln lassen bis der Frischkäse geschmolzen ist. Dann die fertigen Spätzle drauf, umrühren, eventuell nochmal abschmecken und genießen 🙂

 

Einen guten  
Eure Fight4targetweight

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